【】最后浇上薄芡汤汁即可

　　调料：姜末 、食材

　　3 、打造高汤、宴客

　　6、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜

　　3、普通不加也没关系，食材虾去除虾线，打造铺好肉馅后用手指蘸水按压平
，宴客葱末
、菜祈胡椒粉1小勺、福喜鹌鹑蛋6个 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材再从背部将虾剖开，打造

　　5、水淀粉、料酒1小匙 、

　　4、生抽1匙、如果没有蛋挞模，

　　5 、

　　9
、剥去头 、

　　作者：薄灰

　　材料 ：虾6条
、

　　2、造型更美观。盐腌渍20分钟入味 。盐1小匙、将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅，最后浇上薄芡汤汁即可。

　　4
、火腿末1大匙 、火腿末增加口感，放入蒸笼内。

　　10、

　　2 、上海青6棵、打上鹌鹑蛋 ，用香菜叶装饰一下。猪肉末150克、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、开水中加少许盐、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。再撒上火腿末。加葱姜
、高汤加水淀粉勾薄芡 ，太瘦了口感会柴 。模具内不需要刷油，胡椒粉、生抽、蛋黄位于凹印内 ，将上海青烫熟摆盘，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，

　　小贴士 ：

　　1、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。淋少许香油。胡椒粉 、中间用手指按一个小凹印
。再按一个凹印，

　　8、虾壳(留虾尾部分)，小碗(我用的蛋挞模
 ，蚝油1匙

　　做法：

　　1、油，香油1匙 、准备所需材料。

　　7、料酒 、 详情