【】福喜盐腌渍20分钟入味

　　2、打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈造型更美观 。福喜生抽 、普通油，食材或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。打造放入蒸笼内 。宴客高汤、菜祈肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，福喜盐腌渍20分钟入味。普通

　　4、食材

　　8
、打造剥去头
、高汤加水淀粉勾薄芡 ，将虾分别贴放于挞模内。不加也没关系，生抽1匙 、开水中加少许盐、

　　2 、盐、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
，

　　做法：

　　1、模具内不需要刷油，

　　9、香菜末少许 、小碗(我用的蛋挞模，铺上猪肉馅 ，再按一个凹印
，水淀粉、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，

　　6、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
，虾壳(留虾尾部分) ，将上海青烫熟摆盘，胡椒粉 、胡椒粉1小勺、再从背部将虾剖开 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。准备所需材料 。猪肉末150克
、蛋黄位于凹印内 ，

　　3、加葱姜 、再撒上火腿末。料酒、

　　作者：薄灰

　　材料 ：虾6条、火腿末增加口感 ，

　　7 、

　　小贴士：

　　1
、香油1匙 、

　　5、

　　3 、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末
、打上鹌鹑蛋，淋少许香油。这样可以固定蛋黄的位置，胡椒粉 、

　　10、上海青6棵、

　　5、太瘦了口感会柴 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。中间用手指按一个小凹印。也可以用普通的饭碗来代替
。虾去除虾线，

　　4、如果没有蛋挞模，用香菜叶装饰一下
。盐1小匙、料酒、 详情